Gdzie kupic OSTRYGI ?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2000-08-27 08:19:10
Temat: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: Ola Malec <o...@k...gliwice.pl> szukaj wiadomości tego autora
Czesc
Mam problem poniewaz nie moge nigdzie zdobyc ostryg.
Jesli ktos wie gdzie na terenie Slaska (najlepiej w okolicach Gliwic)
mozna je kupic prosze o odp.
Pozdrawiam - Ola
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2000-08-28 06:53:00
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: Bartek Turek <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Ola Malec napisał(a):
> Czesc
> Mam problem poniewaz nie moge nigdzie zdobyc ostryg.
> Jesli ktos wie gdzie na terenie Slaska (najlepiej w okolicach Gliwic)
> mozna je kupic prosze o odp.
> Pozdrawiam - Ola
Widzialem w hipermarkecie Geant - pewnie na Slasku tez jest.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-08-28 06:57:56
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: "Lilly was here" <:)@com.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Czesc
> Mam problem poniewaz nie moge nigdzie zdobyc ostryg.
Ja bym mimo wszystko próbował nie dostwać ostryg w supermarketach - totalny
brak gwarancji świeżości towaru :(
Lilly was here
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-08-28 18:41:00
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: "andrzej" <n...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
O ile mnie pamięć nie myli to według teoretyków kuchni a frutti di mare
szczególnie to w Polsce nie powinno się kupować tego typu żywności. Ostrygi
powinno się jeść wyłącznie świeże a takich na rynku nie znajdziesz.
Chyba że w bardzo szykownych restauracjach.
Jadłem te cuda ale bez żadnych wrażeń.
Smacznego - Andrzej
Użytkownik Ola Malec <o...@k...gliwice.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:3...@k...gliwice.pl...
> Czesc
> Mam problem poniewaz nie moge nigdzie zdobyc ostryg.
> Jesli ktos wie gdzie na terenie Slaska (najlepiej w okolicach Gliwic)
> mozna je kupic prosze o odp.
> Pozdrawiam - Ola
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-08-28 19:54:48
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora
andrzej <n...@p...onet.pl> wrote:
> O ile mnie pamięć nie myli to wed"ug teoretyków kuchni a frutti di mare
> szczególnie to w Polsce nie powinno się kupować tego typu żywności. Ostrygi
> powinno się jeść wy"ącznie świeże a takich na rynku nie znajdziesz.
Mozna kupic. Ostrygi kupuje sie zwykle zywe, a skoro zywe to i swieze.
Przy wspolczesnych szybkich rodkach transportu i przechowywania nie ma
klopotu z dostarczaniem zywych ostryg do Polski.
Wladyslaw
--
Wladyslaw Los
mailto:w...@t...com.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-08-28 21:50:05
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: Paul Urstein <p...@p...ch> szukaj wiadomości tego autora
Wladyslaw Los a écrit :
> Przy wspolczesnych szybkich rodkach transportu i przechowywania nie ma
> klopotu z dostarczaniem zywych ostryg do Polski.
zgoda ale nie w lecie!!! Teraz ostrygi sa tzw "mleczne" czyli po prostu w okresie
rozmnazania, i sa niesmaczne. Dobra wskazowka sa nazwy miesiecy po francusku,
skoro mowi sie ze ostryg nie nalezy jesc w miesiacach ktorych nazwy nie
posiadaja litery "r" czyli mai(maj) juin (czerwiec) juillet(lipiec) i
aout(sierpien)
--
Amicalement Paul Urstein
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-08-29 05:20:39
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora
Paul Urstein <p...@p...ch> wrote:
> Wladyslaw Los a écrit :
>
> > Przy wspolczesnych szybkich rodkach transportu i przechowywania nie ma
> > klopotu z dostarczaniem zywych ostryg do Polski.
>
> zgoda ale nie w lecie!!! Teraz ostrygi sa tzw "mleczne" czyli po prostu w
> okresie rozmnazania, i sa niesmaczne. Dobra wskazowka sa nazwy miesiecy
> po francusku, skoro mowi sie ze ostryg nie nalezy jesc w miesiacach
> ktorych nazwy nie posiadaja litery "r" czyli mai(maj) juin (czerwiec)
> juillet(lipiec) i aout(sierpien)
Taka jest tradycja. Chociaz widzialem menu restauracyjne, w ktorych
data byla z dodaniem litery r do nazwy miesiaca, np.: mair, jurin,
jurillet i arout. Larousse gastronomique podaje, ze obecne metody
hodowli pozwalaja na jedzenie ostryg w kazdej porze roku.
Wladyslaw
--
Wladyslaw Los
mailto:w...@t...com.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-08-30 08:17:12
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: Paul Urstein <p...@p...ch> szukaj wiadomości tego autora
Wladyslaw Los a écrit :
> mair, jurin, jurillet i arout. Larousse gastronomique podaje, ze obecne
> metody
> hodowli pozwalaja na jedzenie ostryg w kazdej porze roku.
>
To bardzo smieszne!
Jest jasne ze mozna je jesc dwanascie miesiecy na okraglo, ale trzeba po za
ostryga "wchlonac" taki bialawy plyn, ktory dla mnie osobiscie jest wstretny.
Mnostwo sie na ten temat mowilo ostatnimi czasy z powodu katastrofy "Eryki" w
Bretanii. Oczywiscie im wiecej sie je ostryg tym wiecej producenci zarabiaja,
wiec jak uda sie turystom wepchnac mleczne ostrygi to tym lepiej.
Osobiscnie jetsm wielkim amatorem muli szczegolnie bez czosnku tylko z
echalotkami. Czy jest w Polsce odpowiednik "cidre" ?- to (lekko sfermentowany
sok jablkowy)
--
Amicalement Paul Urstein
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-08-30 20:04:19
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: PiotrN <p...@c...fr> szukaj wiadomości tego autora
Co ma wspolnego cydr z ostrygami ?
Osobiscie lubie mleczne zdodatkiem soku z cytryny... kwestia
gustu.
Faktycznie jednak jest to bardziej bezguscie, czyli lakomstwo :)))
Podzielam opinie, ze takowych nigdzie nie powinno sie serwowac, a tym
bardziej nie w restauracji.
Jezeli w miesiacu bez "r" znajdziemy na talerzu niemleczna ostryge,
to troche tak jak w zimie czerwonego pomidora....
Wracajac do cydru, to jest on w Polsce malo znany.... a szkoda :)))
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2000-08-31 12:54:36
Temat: Re: Gdzie kupic OSTRYGI ?Od: Paul Urstein <p...@p...ch> szukaj wiadomości tego autora
PiotrN a écrit :
> Co ma wspolnego cydr z ostrygami ?
Jedno i drugie spotyka sie w Bretanii....
To byl taki "skrot myslowy",
Spedzilem tam wakacje i dyskutujac z Wladyslawem o ostrygach
przypomnialem sobie o cydrze....
--
Amicalement Paul Urstein
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |